Парадоксальные, с точки зрения прежних представлений, открытия ученые делают чуть ли ни ежедневно. Вот и способность кофе благотворно влиять на работу сердца – из того же ряда. Но, как и всем, здесь важна мера. Хотите поддержать свой "пламенный мотор"? Тогда ограничьтесь одной - тремя чашечками горьковато-ароматного напитка в день.
Результаты исследования, опубликованные в американском специализированном издании - Journal of Clinical Nutrition – противоречат прежним бесчисленным заявлениям медиков, утверждавшим, что кофе – это однозначно вредно.
Новые данные подтверждает целая серия экспериментов, которые проводили при участии 27.000 пожилых дам в течение 15 лет, пишет газета Daily Telegraph.
У любительниц кофе с умеренными пристрастиями к этому напитку отмечалось 30 процентное снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта.
Лабораторные анализы также показали, что до 60% всех антиоксидантов организм может получать из кофе. Антиоксиданты, как известно, защищают наши клетки от различных повреждений и снижают воспаления, приводящие к сужению сосудов.
К активным составляющим бодрящего напитка относится кофеин и полифенолы. Те же полифенолы присутствуют в красном вине и также влияют на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Доктор Сара Джарвис из Королевского терапевтического колледжа отмечает: "Главным руководством, как и во всем, здесь должна быть мера. Слишком много физических упражнений, слишком много кофе или алкоголя вредны для здоровья. Но в умеренных количествах – они великое благо".